香煎小土豆
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土豆是家常又平民的食材，吃法是多种多样。川菜的酸辣土豆丝最讨巧，让人爱不释口。土豆烧排骨是米饭杀手，味道终是难忘。其实土豆本身的口感非常香糯，简单的蒸蒸煎煎就很好吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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小土豆去皮洗净，切滚刀块。入电饭煲蒸屉和米饭一起蒸熟。
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步骤2/4
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油锅烧热，倒入蒸好的小土豆。中火慢煎至两面焦黄。
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步骤3/4
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撒盐，胡椒粉，葱花。颠翻混合均匀。
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最后一步
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装盘。
小贴士
土豆也可以入微波炉高火叮3-5分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-06-07
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