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爽脆凉拌三丝的做法

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爽脆凉拌三丝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆

、

胡萝卜

、

海带

、

蒜泥适量

、

香菜适量

、

辣椒少许

、

醋少许

、

盐少许

、

麻油少许

烹饪步骤

步骤1/2
先把土豆切丝，放水里泡去淀粉，胡萝卜切丝后用少许盐抓均，然后用水冲一下，沥干水，海带切丝（也有已经切好卖的）。切丝建议用切丝工具，切出来美观又不怕用刀不小心伤到手。
最后一步
把水煮开，把泡过水后的土豆丝放进去断生，水刚开就关火捞起沥干水，海带放开水里稍煮，捞起沥干水。把剁好的蒜泥、切好的香菜（喜欢辣的可以加入辣椒）、醋、麻油、盐一起把三丝一起拌均，上菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-06-07

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