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干锅虾的做法

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干锅虾

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1小时以上 | 配菜(中级)

虾

、

姜片适量

、

蒜末适量

、

蚝油少许

、

老抽适量

、

生抽适量

、

绍酒少许

、

砂糖少许

、

葱末少许

、

色拉油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
找一个陶瓷锅，把姜片蒜末铺在锅底。
步骤2/5 点击查看大图
虾去泥肠后在锅底排整齐。
步骤3/5 点击查看大图
准备调料，蚝油一勺，老抽生抽绍酒各两勺，砂糖一勺，调好后倒在虾上腌半小时。
步骤4/5 点击查看大图
加一勺油烧开后，改中火焖三分钟，再加勺油。
最后一步点击查看大图
撒葱末，最后收汁。

小贴士

因为吃不了辣，所以我家做的干锅虾，是不放辣椒的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-06-10

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