虾仁烩豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/5
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豆腐切小块,烧开水,加盐淖豆腐沥干水份备用.
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步骤2/5
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虾仁加盐和米酒腌20分钟,最后粘一层淀粉水,使口感滑嫩.
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步骤3/5
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热油炒香大葱段,姜丝,下虾仁滑炒.
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步骤4/5
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加淖过水的豆腐,盐,糖,淀粉水小火煮至汁浓稠.
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最后一步
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用红椒圈和葱花装饰即可.
小贴士
虾仁和豆腐都是营养价值极高的食物,老少皆宜,荤素搭配.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-06-12
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