胭脂瓜片
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步骤1/5
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木瓜去皮，切片
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步骤2/5
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切好的木瓜片放入一小勺盐抓片刻，当瓜片变柔软的时候用凉开水冲洗一遍
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步骤3/5
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冲洗好的木瓜片，放入一小勺盐，5小勺白糖，5汤匙白米醋，再倒入半碗凉开水，先试一下挑好的醋汁味道，看情况调至适合自己的口味。
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步骤4/5
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剥开火龙果的皮，用勺子刮入几勺果肉，压碎在醋汁中，用保鲜膜封好，放入冰箱，半天即可上色食用。
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最后一步
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使用时，取出瓜片，按自己喜好摆成喜欢的造型，倒入些许醋汁再简单装饰一下就好（我家里实在没有任何可以装饰用的东西了，冰箱基本清空，只剩一根青葱和阳台无数的薄荷，足以）
天然的色素，简单的工序，零失败的操作，也能成就家宴上超凡脱俗的出品！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-06-13
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