番茄豆腐
-
步骤1/5
豆腐切块，番茄切片，葱切丝，待用。
-
步骤2/5
热锅，倒油，油热后，放入花椒烹锅，待烹出香味后关火，取出花椒。
-
步骤3/5
油稍微凉一点以后，放入葱花，翻炒，开火，倒入番茄，中火翻炒。
-
步骤4/5
待番茄出汁，炒成糊状，根据个人口味放盐，倒入豆腐块，轻轻翻炒，防止豆腐破碎。
-
最后一步
待豆腐入味后，关火完成。
如果想让豆腐更嫩滑，可以在炒之前，用热水汆一下，口感更佳。
但是，开水也会带走豆腐中一定的营养。所以原汁倒入也是不错的选择。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-06-14
番茄豆腐的其他做法
番茄豆腐的相关分类
番茄豆腐的相关推荐
-
日式肥牛饭
2329598人看过 -
京酱肉丝
14360149人看过 -
潮汕牛肉火锅
714878人看过 -
#好吃不上火#小白菜汤
1094057人看过 -
跷脚牛肉
320758人看过 -
宝宝辅食•牛肉松
960427人看过 -
0失败京酱肉丝
8871262人看过 -
赛蟹黄
111168人看过 -
咸蛋黄炒玉米
408546人看过 -
新手也会做的。日式肥牛饭
2363663人看过 -
番茄炖牛腩
24965869人看过 -
自制牛肉松
227239人看过
