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酿苦瓜的做法

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酿苦瓜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

苦瓜 1个

、

肉馅 3两

、

味达美适量

、

盐适量

、

味精适量

、

鸡汁 1勺

、

香油 1勺

、

花生油适量

、

淀粉 1勺

、

糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把洗好的苦瓜切断，备用。
步骤2/6 点击查看大图
把里面的籽用小勺挖出来。
步骤3/6 点击查看大图
把肉馅调好味备用。（淀粉不放，其他都放）
步骤4/6 点击查看大图
把肉馅填到苦瓜盅里，装盘。
步骤5/6 点击查看大图
把填有肉馅的苦瓜摆在盘里，锅烧开水，把苦瓜放进去蒸，大火10 分钟。
最后一步点击查看大图
另取锅，倒半碗水，放一勺半糖，一勺鸡汁，淀粉一勺用水调好，勾芡，浇在苦瓜上就好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-06-23

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