花雕酒醉虾
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烹饪步骤
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步骤1/4
大葱切成丝,用剪刀剪掉虾须、虾脚和头顶的尖刺
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步骤2/4
锅中放底油,油热后爆香葱丝,放入大虾,同时调入花雕酒、白糖、醋翻炒;
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步骤3/4
虾变色后会下汤,此时放盐和味精调味,中火盖上锅盖焖3分钟
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最后一步
最后大火收干汤汁,散入香菜即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-06-26
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