烤牛排
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烹饪步骤
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步骤1/3
小牛排洗净，擦干；放入适量韩式烧烤酱，盖上保鲜膜，置冰箱冷藏腌制2小时
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步骤2/3
烤架烧热，将小牛排放在烤架上，大火两面各烤大约2分钟至熟即可
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最后一步
视烤架功率适当调整时间
小贴士
1.这个酱料偏甜，如果不喜欢，可掺一些其他酱料，比如黑椒汁，照烧汁，豉油鸡汁。
2.这个牛仔骨上的肉，肥油部分很多，多烤一会儿逼出油分会更好吃，口感也嫩。
3.没有现成的韩式烧烤酱，可用生梨打成的糊，海鲜酱，排骨酱，蠔油酱，大蒜末，混匀代替。
4.没有烤架，可以用普通煎锅来煎（不粘锅反倒不容易煎出金黄的效果），小心油分很多做好防范哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-06-28
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