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自制铜锣烧

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1小时以上   |   配菜(中级)
红豆沙 适量
、
鸡蛋 3个
、
牛奶 45克
、
低筋面粉 120克
、
盐 1.25克
、
泡打粉 1.25克
、
细砂糖 50克
烹饪步骤
小贴士

1、不用放油，一滴油也不用； 2、一定是平底锅，这样受热才均匀； 3、应该一定要用不粘锅，其他锅是否可以我没试过； 4、搅拌好的面糊一定要静置后再用； 5、趁热吃口感和味道更好，冷却以后口感会有点发硬，建议趁热吃； 6、如果希望面饼厚点的，可以牛奶的分量减少一点，面糊稠一些， 煎出来就厚点啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-06-28

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