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蔓越莓瑞士卷

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小木

蔓越莓瑞士卷 配方来自菜虫，她是反面卷,我用的正面卷,制作过程也稍微不同 这个卷同样湿润柔软,口感非常好,加入了蔓越莓酸酸甜甜,推荐
食材清单 加入采购清单
蛋黄 4只
、
细砂糖 30g
、
盐 1/8小匙
、
色拉油 35g
、
水 45g
、
低粉 90g
、
蔓越莓干 30g
、
蛋白 4只
、
细砂糖 60g
烹饪步骤
小贴士

1.蔓越莓事先剪碎，裹上一些高粉拌匀 2.烤卷的之后我一般放靠近上层的地方，表面上色之后会盖上锡纸直至烤熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-06-29

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