凉拌豆芽黄瓜菜
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烹饪步骤
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步骤1/3
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胡萝卜去皮切成丝,黄瓜切成丝 ,绿豆芽摘去头尾部洗净备用
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步骤2/3
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用锅把水烧开,放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟捞起冲凉水,淋干水分备用
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最后一步
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把绿豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一起,放入盐、香油、生抽、米醋、辣椒油搅拌均匀,装盘后撒白芝麻即可。
小贴士
从营养学的角度看,绿豆芽的热量很低,每100克绿豆芽仅含8卡路热量,而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动,具有通便的作用,这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。
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发布于 2012-07-03
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