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奶香吐司面包

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依然七月
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1小时以上   |   掌勺(高级)
高筋面粉 270克
、
细砂糖 40克
、
鸡蛋 1个
、
食盐 1/2小勺
、
黄油 25克
、
酵母 1又1/2小勺
、
奶粉 15克
、
水 145克
烹饪步骤
小贴士

面包机揉面方法： 1、先把水倒入面包桶，把鸡蛋打入水中。 2、再加白砂糖、盐。 3、将面粉覆盖在水上，将水面全部盖住。上面放奶粉，再均匀撒上酵母。 4、我用的ACA面包机，选择程序8（发面团），面包机开始揉面，揉到停止开始发面团时，关掉程序。加入软化的黄油，加重新选择程序8，进行第二次揉面。当揉面停止，再关掉程序，重新选择程序8，进行第三次揉面。通过3次揉面，基本就可以烤吐司了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-07-05

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