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尖椒肉丝面

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summer的家
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
尖椒 适量
、
里脊肉 适量
、
姜粉 适量
、
老抽 适量
、
料酒 适量
、
水淀粉 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、肉要宽油大火快速滑炒，保证肉质更嫩； 2、尖椒炒至稍稍变软即可，既炒出尖椒的香味，又要保持尖椒的绿色（我炒菜同时喜欢收拾厨房，稍耽误时间颜色就有点过，但不影响味道哈）； 3、加入适量老抽上色看起来更有食欲。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-07-05

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