红烧排骨
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步骤1/5
起锅,热油,把切好的蒜放油里煸一下,然后把切好的排骨放入,炒一下
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步骤2/5
放入一勺料酒翻炒一分钟
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步骤3/5
然后再放入花椒,辣椒,生抽,糖(按个人喜好用量),五香粉,再炒一下,加水至刚刚没过排骨即可,开中火炖10分钟,期间经常翻炒,以防粘锅
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步骤4/5
放入老抽上色,开大火收汁
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最后一步
出锅后撒上葱末和芝麻,即可食用
撒上芝麻既好看又比较香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-07-08
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