是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
老北京烤肉的做法 点击查看大图

老北京烤肉

浏览 6.8万 · 收藏 1026 · 学做 3
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

紫色透明
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
澳洲牛腹肉心（Flap meat） 适量
、
京葱 1根
、
香菜 1小把
、
姜 1块
、
蒜 两瓣
、
生抽 1汤匙（15ml）
、
料酒 1汤匙（15ml）
、
白糖 2茶匙（10克）
、
胡椒粉 1g
、
鸡汁 5ml
、
啤酒 2汤匙（30ml）
、
鸡蛋 1个
、
姜汁 3茶匙（10ml）
、
蒜汁 1茶匙（10ml）
烹饪步骤
小贴士

1、我用的是澳洲牛肉，因养殖等因素原因，口感会比国产同部位的牛肉嫩。如果是购买国产牛肉，建议选择牛林或和尚头部位即可。 2、切忌放入葱后，翻炒数下，出了香味就放入牛肉，切勿等葱都炒软了再放牛肉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-07-09

换个做法

老北京烤肉的其他做法

老北京烤肉的相关分类

儿菜 荠菜 马蹄 棒棒糖 宴客菜 清淡 更多

老北京烤肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许