柠香泡椒卤凤爪
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烹饪步骤
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步骤1/3
凤爪洗净,剪去趾甲,对半斩开;凤爪放入清水煮开2分钟,焯去血沫洗净;
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步骤2/3
另起锅放入凤爪、葱结、姜片、料酒、清水,煮开后转小火15分钟;捞出凤爪用冰水浸凉,冲去表面浮油滤去水;
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最后一步
柠檬切片后和凤爪一起放入容器中;倒入泡椒卤浸没凤爪,放入冰箱冷藏浸泡4个小时以上即可。
小贴士
柠檬果汁是一种鲜美爽口的饮料,其制作十分简单方便,直接用鲜果压榨出果汁,再配以糖、冰块、冰水,搅拌后即可饮用。那淡淡的酸甜,幽幽的清香直沁人心脾,令人心神清爽,唇齿留香。目前,柠檬果汁已被世界各地的人们所接受。
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发布于 2012-07-09
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