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香菇青菜大肉饺子的做法

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香菇青菜大肉饺子

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30-45分钟 | 配菜(中级)

上海青

、

香菇

、

猪肉馅

、

葱适量

、

姜适量

、

饺子馅调料适量

、

盐适量

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/4
步骤2/4 点击查看大图
香菇和青菜分别焯水，沥干水分，分别切成碎末。
步骤3/4 点击查看大图
猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下，可以放入适量清水，使肉馅上筋。把香菇和青菜末放入肉馅中，加入盐、饺子馅调料，生抽，老抽，姜末和葱末，香油，搅拌均匀。调馅可根据自家人的口味和喜好，不一定非要拘泥于一种口味哦。
最后一步点击查看大图
按照平时的包法依次包好。锅内放水，水开后放入饺子，煮熟即可享用了。吃饺子时配上辣椒酱和醋也是不错的选择哦，沾不沾汁吃，随自己喜好罢哈。

小贴士

饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-07-10

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