肉糜柿子椒
最近最爱的菜!!我问了我老妈,这菜哪边学来的,她说是外婆教的,于是这就是我家的娘家家传菜了~~~>
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步骤1/6
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4个柿子椒,我们这里也叫灯笼椒,实际上为了能够尽快烧透,还是买个头小一些的比较好~~~清洗干净以后,把小帽子摘下放在一边备用。
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步骤2/6
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肉泥可以提前准备好,拌上葱姜,酱油,盐,油
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步骤3/6
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把肉泥填进柿子椒里
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步骤4/6
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锅里放油,先是油煎一会儿
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步骤5/6
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到开始呈现比较糊的样子之后,把油倒掉,放入糖和醋,焖烧。不要问我多少葱姜,多少糖醋。。。我只能说,适量。。。。。。。。
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最后一步
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如果觉得锅干了,可以稍微加点水,焖烧大概有十分钟就好了。非常非常好粗~~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-07-11
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