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干笋炒腊肉的做法

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干笋炒腊肉

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10-30分钟 | 配菜(中级)

干笋 400克

、

腊肉 100克

、

姜 5克

、

蒜片 5克

、

青红椒片 5克

、

青蒜 5克

、

干椒段 5克

、

蚝油 5克

、

东古酱油 5克

、

老抽 2克

、

香油 3克

、

鸡精

、

糖

烹饪步骤

步骤1/2
将干笋泡12小时，洗净，加水煮十分钟捞出改刀切片，腊肉切片等用
最后一步
锅内放少许油，放入腊肉片小火煸香，放入干椒炝锅、再放入姜、蒜片、青红椒片煸炒，然后放入干笋、蚝油、东古酱油、香油、老抽、鸡精、糖改大火快炒后即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-07-11

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