自制猪油
浏览 65.0万 · 收藏 4320 · 学做 12
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30-45分钟
| 配菜(中级)
猪肥膘
一块
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
肥膘温水洗净,切成小块,将切好的肥膘放入锅中,然后加入能没过肥肉的清水
-
步骤2/3
点击查看大图
开火将水烧开,然后改成小火慢慢煮,随着水份的蒸发,肥膘肉会变得越来越烂。等水分完全蒸发以后,锅内就会有猪油慢慢析出
-
最后一步
点击查看大图
就这样慢慢的熬啊,油会越来越多,肥肉也会变得越来越小,颜色越来越金黄,等猪油完全炼出以后,将锅内的油渣捞出,剩下的,就是猪油了!
小贴士
特别提示:因为熬猪油的时候,油锅一直是保持着高温的状态,请一定特别注意安全,小心被烫伤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-07-12
换个做法
自制猪油的其他做法
自制猪油的相关分类
自制猪油的相关推荐
-
自制荤油(猪油)
162289人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5875680人看过 -
自制猪油
99850人看过 -
凉拌莴笋丝
12147292人看过 -
0失败京酱肉丝
8875115人看过 -
韩式辣炒年糕
4580608人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16753635人看过 -
番茄鸡蛋汤
1174563人看过 -
香酥椒盐鸭架
1005614人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1590101人看过 -
干锅菜花
1648020人看过 -
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35661901人看过