手擀面
-
步骤1/6
点击查看大图
适量面粉加一个鸡蛋，少许盐，适量清水（水要一点一点加）。用筷子搅成雪片状，然后揉成一个稍硬点的面团，盖上湿布醒20分钟
-
步骤2/6
点击查看大图
面团放案板上揉匀，先用擀面杖把面团擀开，把厚面片卷到擀面杖上，一点一点的收着擀，擀薄。最后用擀面杖擀成一个薄一些的面片
-
步骤3/6
点击查看大图
在擀好的面片上撒上一层干面粉。再将面片卷到擀面杖上，最后再案板上撒干面粉
-
步骤4/6
点击查看大图
折扇子的方法，把面片一层层的叠起来。每叠一层，都要撒干面粉，防止面条切得时候粘在一起
-
步骤5/6
点击查看大图
这事折好以后的样子。中间用刀切开，然后切成粗细均匀的面条
-
最后一步
点击查看大图
这是切好以后的样子。将面条抖散，晾到案板上，就可以了
手擀面，“粗粗的”面条果然“比较筋道”，量也“还可以”。没想到他家居然还是“家常菜馆的杰出代表”
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-07-16
手擀面的相关分类
手擀面的相关推荐
-
传统早餐~鲜肉包子
31535687人看过 -
黄油年糕~易做又好吃
96373人看过 -
#嗨fun暑假#简单4步，成功做出奶皮子酸奶
207998人看过 -
#我的2024年夜饭#奶皮酥
117294人看过 -
黄油烤年糕—焦香酥脆，糯叽叽！
97320人看过 -
#打工人的健康餐#香甜苹果红枣小米糊
155474人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭# 红烧排骨面，好吃到不行！
173143人看过 -
牛肉披萨
29695880人看过 -
三月三（农历），荠菜赛灵丹，荠菜煮鸡蛋是非常常见的食用方法
37952人看过 -
蘑菇肉片汤
124840人看过 -
超浓郁牛奶棒
207358人看过 -
#一口新年味，全家享佳味# 香卤鸭腿
236787人看过
