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潮式砂鍋粥

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如何煮爱

走過很多地方的路，吃過很多地方的美食，但始終讓你念念不忘的，一定是家鄉的某道小菜，或者，有時想念的不過一碗粥而已。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
大米 2人份
、
薏米 2人份
、
草蝦 500G
、
文蛤 500G
、
枸杞 適量
、
紅棗 適量
、
薑片 3片
、
冬菜 適量
、
芫荽 適量
、
鹽 適量
烹饪步骤
小贴士

這粥很簡單，任何小白都能做，只是煮粥底比較耗時間。薏米、紅棗、枸杞都是根據個人愛好添加的。薏米要提前浸泡，煮粥底的時候要不停攪動粥底以免鍋底黏糊（用木勺攪動較好，可避免刮傷砂鍋的釉面）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-07-19

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