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花生薏米芋圆汤

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笛子
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1小时以上   |   掌勺(高级)
花生 100克
、
莲子 1小把
、
薏米 50克
、
香芋 100克
、
冰糖 1块
、
白糖 1大勺
、
糯米粉 100克
烹饪步骤
小贴士

1、莲子、花生和薏米很难煮，所以要事先浸泡一夜时间，这样煮的时候省时省火 2、芋头上锅蒸熟，然后加入糖，碾压碎后加入糯米粉，碾压得越细腻，做出的芋圆口感越好 3、芋圆个头搓得稍微小一些，和莲子的大小差不多就好，这样吃起来口感好，也更美观 4、吃的时候冷热皆可，还可以随个人口味和喜好，炖煮的时候加入枸杞和红枣之类的，我自己是加入了冰块

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-07-23

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