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核桃麻酱豆角的做法

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核桃麻酱豆角

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10-30分钟 | 切墩(初级)

长豆角适量

、

核桃仁适量

、

芝麻酱适量

、

生抽适量

、

食盐适量

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
豆角洗净后切成小段，核桃仁掰碎，炒香备用（我用的生的）
步骤2/3 点击查看大图
烧一锅开水，放入一点盐和油，放入豆角段焯熟，放凉。
最后一步点击查看大图
芝麻酱里加入生抽，水，醋和盐调匀，浇在焯好的豆角上，再撒入核桃碎即可。

小贴士

1、豆角一定要焯透焯熟，不然容易中毒。 2、焯豆角的水里加一点盐和油，会使豆角更翠绿，也有点底味。 3、核桃仁可以换成其他坚果或省略。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-07-25

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