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酸豆角蒸排骨的做法

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酸豆角蒸排骨

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酸爽开胃

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10-30分钟 | 掌勺(高级)

排骨 500g

、

酸豆角 200g

、

香油适量

、

鸡精适量

、

盐适量

、

耗油适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/5
排骨洗净，切段。加盐、香油、蚝油、生抽、糖腌制30分钟。
步骤2/5
酸豇豆加温水浸泡30分钟，去掉酸涩味。酸豇豆切0.5厘米的段
步骤3/5
取一蒸碗，底部铺一层酸豇豆。然而放入腌过的排骨。
步骤4/5
在排骨上面再撒一层酸豇豆。
最后一步
电压力锅中，倒扣一盘子，将蒸碗放入锅中，蒸30分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-07-29

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