鸡蛋鲜菌汤
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步骤1/6
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将所有原料准备好， 将金针菇放在盐水中浸泡5分钟后捞出冲洗干净。
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步骤2/6
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平菇洗净撕成小块。
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步骤3/6
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鸡蛋打散备用。
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步骤4/6
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锅中放入三碗水。煮沸后加入家乐鲜菌靓汤宝。
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步骤5/6
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略煮滚后加入金针菇和平菇。改小火煮5分钟。
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最后一步
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加入鸡蛋液搅成蛋花。撒点碎芹菜叶即可。
1. 金针菇长得很娇嫩，浸泡盐水是为了保证口感和卖相。
2. 家乐浓汤宝口味适中，无需再加别的调料。
3. 加点芹菜碎会使汤变得更加清香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-08-01
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