天麻党参黄芪乌鸡汤
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天麻是一种很名贵的食材,对于止痛、安神、镇静很有帮助。 当然,这款汤对于女性朋友,特别是痛经的朋友来说非常有好处,加入了调经止痛、补血活血的当归。而党参黄芪补中益气,气为血之母,无气,血无以动。气血双补才是硬道理。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
乌鸡清洗干净,飞水待用。(飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)
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最后一步
其他材料分别腌泡5分钟,并清洗干净,跟乌鸡、生姜一起放入汤锅中,并加入适量清水。用大火把汤烧开,然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。
小贴士
另外,这款汤对于口感舌燥、心烦不安、偏头痛、腰酸疼痛都很有帮助。所以很适合平时疲劳奔波的都市白领!
这款汤所需的材料超市和菜市场、药店都能买到,想偷懒的童鞋们,我的淘宝小店(乔医师靓汤养生馆)有配制好的材料包,免去您到处配备之苦!!!!!!!
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发布于 2012-08-02
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