木瓜西米露&椰汁西米露
-
步骤1/4
点击查看大图
煮西米。西米要等水开了再倒进去。然后闲着无聊就搅一搅(建议买那种小颗状的西米),觉得差不多有个白芯的时候,捞出来过水。然后再重复一遍刚才说的……
-
步骤2/4
点击查看大图
西米在锅里煮得只剩很小很小的白芯的时候,焖一下,看上去差不多就可以了,然后捞出来过冷水——上面那个也是过凉水——关于是不是白开,自便吧。。过水的时候有些白芯会出来——因为第一次烧,然后经常重复,嫌热,就没有折腾了。
-
步骤3/4
点击查看大图
加椰汁,酌情吧。噔噔噔噔……椰汁西米露出炉啦……个人觉得如果直接这样,可以不加炼乳啦,糖啦……
-
最后一步
点击查看大图
切木瓜,块状。不嫌麻烦可以取一小部分,捣烂,加进去,这样比较好看。不过,因为木瓜本身有甜味等,和椰汁混合,味道还可以,但总觉得少点什么,家里没有炼乳——大家可以考虑加一点,应该不错。白糖也可以——绵白糖更好
西米神马的,你就加油煮吧——本人好久没经历厨房,有点不习惯,而且看到西米一颗颗的,有点密集……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-08-02
木瓜西米露的相关分类
木瓜西米露的相关推荐
-
4分钟学会自制奥利奥雪媚娘,白白胖胖的让人忍不住就想咬一口~
9612334人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐!!低卡美味西兰花香菇炒虾仁
306197人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48212096人看过 -
番茄巴沙鱼豆腐煲
6001114人看过 -
香肠土豆焖饭
2916823人看过 -
牛奶木瓜西米露
930543人看过 -
山楂糕
343373人看过 -
黄豆焖猪蹄
1516533人看过 -
~黄豆焖猪蹄~
15094558人看过 -
糟辣椒炒白菜
324人看过 -
清炖萝卜排骨
649人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#香煎阿拉斯加黑鳕鱼
4118人看过