番茄果酱
浏览 2.7万 · 收藏 270
将做法保存到手机
虽然西红柿通常都用来做菜,但它能做成甘美的果酱,而且可以与那些传统果酱媲美。您可以将番茄果酱涂在吐司上,或者与奶酪和面包搭配成开胃菜。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
番茄
2磅
、
洋葱
1量杯
、
砂糖
1/2量杯
、
红糖
1/2量杯
、
苹果醋
2汤匙
、
柠檬汁
2汤匙
、
盐
3/4茶匙
、
小茴香
1/4茶匙
、
黑胡椒
1/4茶匙
、
肉桂棒
1根
烹饪步骤
-
步骤1/4
番茄去籽削成中块,洋葱切成小块
-
步骤2/4
将所有食材放入一个中型深平底锅中,搅拌混合。用中高火煮沸,约5分钟。
-
步骤3/4
转至小火精炖,使得只有食材的中部有小泡冒出。偶尔搅拌,直到果酱变得浓稠(当用勺子在果酱上画线时,那条线应该能够保持住而不是立刻消失复原),约两个半小时。
-
最后一步
将锅从火上移开,加入额外的胡椒调味。冷却完全后装入密封性好的容器中冷藏5天。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-08-03
换个做法
番茄果酱的相关分类
番茄果酱的相关推荐
-
黄金鲷鱼排
584276人看过 -
九九豆腐椒椒羊
48766人看过 -
低卡下饭,做法简单的茄汁鸡肉,吃一次就爱上
3065830人看过 -
家常菜~杏鲍菇烧牛肉粒
9913367人看过 -
零失败五仁月饼
6580617人看过 -
蒜苔炒豆干
56650人看过 -
芹菜炒牛肝菌
160740人看过 -
糖炒栗子
429976人看过 -
凉拌豆腐皮――下酒下饭都好吃
17402948人看过 -
银耳红枣鸽子蛋羹
85188人看过 -
红焖羊蝎子-做法简单,味道超赞!#做道好菜,自我宠爱!#
5481119人看过 -
百香果酸汤鱼 | 清新开胃
6268107人看过