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炒花卷的做法

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炒花卷

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10-30分钟 | 切墩(初级)

吃剩的馒头或者是花卷一个

、

火腿肠一根

、

黄瓜半根

、

玉米粒适量

、

辣白菜少许

、

孜然粒少许

、

炒熟的芝麻适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将馒头或者是花卷切成一厘米见方的小块。锅里放一点点油，开微火，将花卷放到锅里慢慢的烘一下（火一定要开到最小，火太大的话容易糊）烘的时候要用铲子不时的翻动一下，让它们在锅里受热均匀
步骤2/7 点击查看大图
在烘花卷的过程中可以准备其他的材料：将火腿肠切丁、黄瓜洗净切成丁、少许辣白菜也改下刀、速冻玉米粒焯水备用
步骤3/7 点击查看大图
烘花卷的时候如果觉得锅里的油不够用的话，可以沿锅边再淋入少许油（记住油一定是淋到锅上的，而不是花卷上，如果淋到花卷上的话就会显得太油腻了）将花卷烘道差不多有金黄色的时候就可以将它们出锅了！
步骤4/7 点击查看大图
锅内放少许底油，油热后放入孜然粒爆香，然后放入辣白菜爆炒一下！
步骤5/7 点击查看大图
将火腿肠丁、黄瓜丁、玉米粒放入锅中炒匀。
步骤6/7 点击查看大图
倒入烘好的花卷，翻炒均匀，如果觉得不够咸的话就在加一点点盐
最后一步点击查看大图
最后撒入白芝麻，就可以出锅了！

小贴士

花卷本身就有咸淡味，盐要少加或者是不加，如果是馒头的话就要加盐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-08-03

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