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香软巧克力麦芬

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miogo
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10-30分钟   |   切墩(初级)
低筋面粉 85克
、
细砂糖 80克
、
可可粉 30克
、
黄油 60克
、
鸡蛋 1个
、
牛奶 80毫升
、
盐 0.5克
、
小苏打 1.5克
、
泡打粉 2.5克
烹饪步骤
小贴士

1. 这款蛋糕的面糊膨胀力非常好，所以在倒入可可糊时一定不要倒得太满，否则烤的时候很容易溢出来。 2. 小苏打除了可以中和可可粉的碱性，也可以让巧克力蛋糕的颜色更加漂亮，因此一定不可以省略。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-08-06

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