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酸辣白菜帮

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雨鸾
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10-30分钟   |   切墩(初级)
白菜根（白菜帮） 半颗
、
麻椒 十粒
、
白糖 一茶匙
、
白醋 一汤匙
、
葱姜蒜末 少许
、
盐 适量
、
味精香油 各少许
烹饪步骤
小贴士

我建议做这个菜的时候还是用白菜根来做，因为菜根里面包括了很嫩的菜心，吃起来非常的爽脆可口。盐一定要等到最后放，因为这个时候白菜含水分很多，如果先加了盐的话就会有很多的菜汤！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-08-06

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