酱爆口菇
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烹饪步骤
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步骤1/4
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口菇洗净，切成片。锅里放油烧热，放入少许蒜片爆锅
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步骤2/4
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加入一大勺六月香的豆瓣酱（我做的时候是加了两勺，事实证明是加多了，太咸了，所以还是一勺比较合适），炒香！
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步骤3/4
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加入蘑菇翻炒均匀，然后加入少许白糖。炒至蘑菇有大量水分析出的时候，加锅盖焖三四分钟
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最后一步
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焖至汤汁渐少的时候，加少许味精，一点香油出锅即可。
小贴士
蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-08-06
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