香芹炒肉丝
-
步骤1/4
肉丝加少许水淀粉上浆,芹菜洗净,切成段
-
步骤2/4
锅里放水烧开,滴上几滴食用油,将芹菜段放到水里焯一下,捞出过凉水,锅里放油,油到六成热的时候放入葱姜末煸出香味,然后放入肉丝翻炒
-
步骤3/4
锅里滴上几滴料酒,放生抽炒匀,将芹菜段放入锅中翻炒几下,加入蚝油,适量盐,炒匀
-
最后一步
最后临出锅的时候加少许味精,放香油出锅即可。
芹菜性微寒,味甘苦,无毒,富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等,叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌,增加食欲。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-08-07
香芹炒肉丝的其他做法
香芹炒肉丝的相关分类
香芹炒肉丝的相关推荐
-
巧克力曲奇饼干
70634人看过 -
蒜泥生菜
131655人看过 -
蒜香烤鱼
332167人看过 -
#中小学生做饭指南#香烤馒头片
174482人看过 -
「柠檬蛋白挞」
10274人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#大鱼海棠气泡水
173784人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#卡美罗牛奶咖啡
187427人看过 -
酸菜鱼片
5082894人看过 -
鸡蛋酱油面
17059人看过 -
柠檬蛋白挞
58345人看过 -
芹菜炒豆皮
55070人看过 -
辣炒花菜
2681006人看过