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【香卤豆皮卷】的做法

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【香卤豆皮卷】

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饼整天到处跟人宣扬自己喜欢吃豆腐。被一干人等嘲笑。去。嘲笑就嘲笑。咱就是好这口。豆腐皮这种东西太容易入味了！煮起来就特别省时省火这图还是老相机拍的了。虽然画质不好。还是喜欢得了不得。藏着掖着好久好久。直到今天炒了个千张丝。才想起来该把这豆卷拉出来遛遛了。看到照片就想吃。就想吃。就想吃。喜欢吃豆腐的同学有木有啊！求组织求陪同求一起2啊。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐皮（千张） 2张

、

酱油

、

料酒

、

糖

、

小茴香

、

丁香

、

八角

、

桂皮

、

白豆蔻

、

甘草

、

草果

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备两张豆腐皮洗一洗
步骤2/6 点击查看大图
其中一张撕成大片摆在中间（这样做是为了切面有不规则的花纹。好看）
步骤3/6 点击查看大图
左右两边折起。
步骤4/6 点击查看大图
卷起来。用棉线扎一下。
步骤5/6 点击查看大图
放在小锅内，加入水，料酒，酱油，糖以及卤料（用量如图）
最后一步
水开后煮10分钟，关火焖至过夜，取出切件装盘，可淋一些卤汁拌食

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-08-09

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