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自制酸辣凉粉

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哈尼22

整个夏天都一直想做凉粉，一直拖到现在才做，这也让我认识到在济南买绿豆淀粉的难呀，跑遍了6,7家大小超市都没买到绿豆的，到最后在淘宝上才买到的，这也说明了做凉粉还是用绿豆淀粉比较好，做出的凉粉既筋道又爽滑，之前用红薯淀粉做过一次，实在是很糟糕，感觉都没法吃。。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
绿豆淀粉 200ml
、
水 1000ml
、
盐 适量
、
醋 适量
、
鸡精 适量
、
豆豉酱 适量
、
辣油子 适量
、
蒜泥 适量
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-08-13

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