是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

海鲜饼的做法

点击查看大图

海鲜饼

浏览 38.0万 · 收藏 3053 · 学做 14

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

鱿鱼 150克

、

虾仁 100克

、

青椒

、

胡萝卜半根

、

盐

、

鸡粉

、

料酒

、

黑胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/5
将鱿鱼切丁，虾仁去纱线后切丁，置于碗中，倒入半勺料酒，少许胡椒粉，鸡粉腌制20分钟左右。
步骤2/5
胡萝卜、青椒切丁（小丁，这样容易入味，熟的还快），置于碗中，放入鸡粉腌制5分钟就行。
步骤3/5
面粉和土豆淀粉以3:1比例倒入碗中，打一个鸡蛋，将上述腌制的材料放入，加入少量水，搅拌成面糊。（面粉为150左右，按个人喜好添加，想把面饼做大点就多放面粉）
步骤4/5
平底锅烧热，少量油，油热后将面糊均匀的摊在锅上，转小火，煎熟即可（当然还可以翻面，煎另一面，但是难度较大，建议小火慢慢煎熟，翻面容易把饼弄破）
最后一步
切片，装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-08-16

换个做法

海鲜饼的其他做法

海鲜饼的相关分类

小吃煎饼棒棒糖冰糖葫芦雪花酥年夜饭更多

海鲜饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许