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丹参葛根煲鱼头

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乔医师靓汤养生馆

这道汤是药膳汤， 每次煲这道汤的时候，家里就飘着一股子药香味。 古话说“良药苦口”，这道汤里的丹参、川芎、当归也都是有苦味的， 但加入了蜜枣，就中和了它的苦味， 再加入本是食物的葛根，既能平和药性，又帮助通经活络。 我们家通常在气温变化大时候会煲这道汤来喝， 因为骤冷骤热时，最容易发生脑血管疾病， 而这道汤有活血化瘀、通经活络以及补脑强身的作用， 能帮助预防脑血管疾病，防止出现头痛、头晕等问题。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
川芎
、
当归
、
丹参
、
葛根
、
蜜枣
、
鳙鱼头一个
、
盐少许
、
姜三片
烹饪步骤
小贴士

生病了当然要看医生，但平时喝一些药膳汤，能未病先防。 这是药膳防病强身的作用，也是“预防甚于治疗”的道理。 这款汤所需的材料超市和菜市场、药店都能买到，想偷懒的童鞋们，我的淘宝小店(乔医师靓汤养生馆）有配制好的材料包，免去您到处配备之苦！！！！！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-08-18

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