沙茶酱炒乌冬
第三次做炒面，这次用了沙茶酱做调味，好吃多啦：）老公说比店里的炒面干净又健康，老公吃的肚子都圆了，哈哈
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步骤1/5
煮面锅放水煮沸，放入乌冬面煮3分钟后用凉水冲冷，捞出晾干，备用
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步骤2/5
将香菇切片，金针菇切根，娃娃菜切成小片，芦笋切去老根，切成小段
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步骤3/5
大火热锅，放入一勺沙茶酱炒出香味，再加入点橄榄油，放入娃娃菜，香菇，芦笋，金针菇，干丝，翻炒至7成熟，放入猪肉丝炒至颜色变淡
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步骤4/5
放入乌冬面，加入适量生抽，少量老抽调色，再加入2勺沙茶酱，继续翻炒
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最后一步
炒至乌冬颜色均匀，芦笋熟了就能起锅啦
芦笋好像最难熟，老根要去掉
家里用的都是橄榄油，其实油都是可以的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-08-20
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