自制美味零食——麻辣花生
麻辣花生是清乾隆著名美食家袁枚于随园历经40年所学，收集了很多烹调方法，经过复杂配料、严格工艺和多道制作流程精制而成的，成品随园麻辣花生色泽金黄、里外入味、口感酥脆、融入南北风味、麻辣咸甜香五味俱全。
-
步骤1/11
点击查看大图
材料备好。
-
步骤2/11
点击查看大图
锅中加适量的水，放入花椒，麻椒和干辣椒，煮沸腾，关火。
-
步骤3/11
点击查看大图
在花椒水泡5分钟，用干布包住，互相搓，就很容易脱皮了。
-
步骤4/11
点击查看大图
装进袋子里放入冰箱冷冻一夜。
-
步骤5/11
点击查看大图
拿出。
-
步骤6/11
点击查看大图
材料备好。
-
步骤7/11
点击查看大图
锅中倒入适量的油，凉油下锅炸花生。
-
步骤8/11
点击查看大图
炸至金黄捞出，锅中留取少量的油稍放凉下。
-
步骤9/11
点击查看大图
倒入干辣椒，花椒麻椒炒香。
-
步骤10/11
点击查看大图
倒入花生翻炒，添加盐，糖调味即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
放上1,2天吃最佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-08-21
麻辣花生的相关分类
麻辣花生的相关推荐
-
带你边吃边瘦- -30天不重样的减脂餐
5417998人看过 -
广式月饼——咸蛋黄豆沙月饼（新手版）
1178598人看过 -
#“佳”节好滋味#酥得掉渣的鲜肉月饼
239519人看过 -
人气零嘴——麻辣花生
1209505人看过 -
柠檬泡椒凤爪
1458997人看过 -
钳败天下——麻辣小龙虾
2214256人看过 -
油泼辣子
1528194人看过 -
李孃孃爱厨房之——自制枇杷膏
3373488人看过 -
红豆沙省时新做法
502364人看过 -
枇杷膏（酱）
300369人看过 -
自制0添加蓝莓酱，一次成功
25537人看过 -
不用洗面的自制凉皮
1516386人看过
