秋季养生滋补粥—薏米莲子银耳羹
初秋的养生以养阴润肺除秋燥为主,人更容易烦躁不安,这时要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥。“枸杞薏米莲子羹”既可以滋阴润肺,又可以美白哦。 枸杞:增强其免疫功能,也能明目、降血脂、保护肝脏。 薏米:有利水消肿、去湿,减肥的功效,对皮肤能起光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。 银耳:具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功。 莲子:清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃的功效。 红枣:维生素C含量居百果之冠,比苹果、桃子高80-90倍,被誉为“天然维生素C丸”。红枣还具有不少新的保健功能,如抗过敏、抗癌的作用、护肝、缓和药性、康复人体。
-
步骤1/4
点击查看大图
食材准备:红枣,枸杞洗净备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
薏米、银耳洗净,用温水浸泡2个小时以上。银耳用温水泡软,去蒂撕小片。
-
步骤3/4
点击查看大图
将薏米,莲子,银耳,红枣加入适量冷水,大火煮沸改小火煮半小时。
-
最后一步
点击查看大图
加入枸杞,冰糖(可用蜂蜜代替)煮约5分钟即可。
温馨提示:
1 薏米又称薏苡仁,是费火的食材,煮前先用清水浸泡可以省时省火。.
2 莲子要选去心,否则粥很苦。莲子我用的建莲(糯糯的),是去芯的,免去自己去芯的麻烦。
3 枸杞买时要注意了,很多又大颜色又鲜艳的可不是正宗的宁夏枸杞哦。正宗宁夏枸杞不像青海产的又大又甜,反而有点涩涩的口感。
4 原材料在淘宝粥料堂专营店都可以一站购齐,很方便呢,东西是正品而且很便宜。
粥料堂专营店:http://shop73175928.taobao.com/
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-08-24
薏米莲子银耳羹的其他做法
薏米莲子银耳羹的相关分类
薏米莲子银耳羹的相关推荐
-
#下饭红烧菜#清淡甘甜的虾仁白萝卜汤
1514545人看过 -
萝卜糕
776953人看过 -
安本素压力锅:五指毛桃猪骨汤
28041人看过 -
软嫩多汁 广式红烧柚子皮 #味达美星厨X小厨中秋团圆宴#
159982人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#番茄猪骨汤
169231人看过 -
养颜粥-银耳南瓜粥
1257408人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#虫草花枸杞叶汤
161920人看过 -
五指毛桃猪骨汤
28888人看过 -
冬季解馋又减肥的番茄土豆肥牛汤
1444547人看过 -
板栗烧鸡
15454651人看过 -
潮音潮人:潮汕虾仁菜脯
29947人看过 -
可乐排骨年糕
68537人看过