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松仁鱼米的做法

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松仁鱼米

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10-30分钟 | 掌勺(高级)

桂鱼

、

松仁

、

青椒

、

红椒

、

黄椒

、

葱

、

姜

、

盐

、

料酒

、

鸡汁

烹饪步骤

步骤1/4
桂鱼去骨，去皮取净肉切绿豆丁泡水漂白，沥干水份后上蛋清浆备用。
步骤2/4
青，红，黄椒切绿豆丁待用，松仁炒香待用。
步骤3/4
热锅冷油油温三成热时下鱼丁和菜丁滑油备用。
最后一步
锅内少许底油，下入葱姜水，料酒鸡汁，盐，制成汤汁烧开下入鱼丁和松仁翻炒，开锅勾薄芡打少许明油即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-08-27

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