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杏鲍菇炒芹菜

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斯佳丽

这春意盎然的景色让人特别想吃些轻食， 淡雅的素食。 想着前几天和同事一起买菜， 她介绍的一道素菜--杏鲍菇炒芹菜，说是味道非常好，于是想着这么好的天气，好的兴致， 自己来尝试一下。其实这道菜原料非常简单，杏鲍菇和芹菜，家常炒法，但吃起来味道真的不错，不信试试。
食材清单 加入采购清单
杏鲍菇 1根
、
芹菜 4根
、
小米椒 适量
、
蒜 适量
、
盐 适量
、
胡椒 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 将所有材料都切成粗细均匀的丝备用； 2. 煸炒出蒜香味后下入杏鲍菇丝， 加入后不要急着翻动， 将杏鲍菇中水分微微煸干些； 3. 再加入其他配料翻炒， 翻炒几下后加入盐等调味料， 一起翻炒； 4. 大火快炒菜， 不需要很长时间， 翻炒几下就可以出锅啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-08-28

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