布朗尼
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步骤1/7
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把黄油切成小块，黑巧克力也切成小块。黄油与黑巧克力放入一个碗中，隔水加热，并且不断搅拌，直到黄油和巧克力都融化成液态。
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步骤2/7
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把黄油和巧克力的混合物冷却到30度左右。
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步骤3/7
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另取一个大碗，打入鸡蛋，用筷子打散。
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步骤4/7
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在打散的鸡蛋里倒入细砂糖，搅拌均匀。
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步骤5/7
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把巧克力黄油混合物倒入鸡蛋混合物中，并搅拌均匀。
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步骤6/7
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筛入低粉和泡打粉。
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最后一步
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用橡皮刮刀翻拌均匀，布朗尼面糊就基本完成了。取两个长条形的蛋糕模具，在模具内壁涂上一层黄油，然后倒入八九分满的布朗尼面糊，放入预热好190度的烤箱，上下火烤25-30分钟即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-08-29
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