番茄炖牛腱
浏览 13.1万 · 收藏 929 · 学做 3
将做法保存到手机
今天的这款由番茄和牛腱子一起炖的菜肴 具备以下的几种特性: 1、牛腱子肉是由牛肉和牛筋组成 切开呈花形 脂肪含量极低 2、牛肉可暖胃 有补中益气、滋养脾胃的功效 3、由番茄制成的番茄酱酸甜可口 与牛肉同炖 酸甜鲜香 令人胃口大开
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
洋葱切大块,番茄洗净用开水烫过后 , 剥皮切块入油锅内炒软 口味厚重一点的话 再加一些成品番茄酱一同熬成酱待用
-
步骤2/3
点击查看大图
牛腱子切块 焯过后沥水 油锅入黄油 将牛肉块煎香取出
-
最后一步
点击查看大图
将咸肉两面煎黄 加入蒜头、香葱、姜二片、洋葱、香葱碎、香草碎、黑胡椒粉一起炒香再加入煎好的牛肉、加红酒、加入熬好的番茄酱、没有牛肉汤就放了一碗开水、盐大火煮滚后转小火2至3小时至牛肉酥烂 稍微收汁即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-08-29
换个做法
番茄炖牛腱的其他做法
番茄炖牛腱的相关分类
番茄炖牛腱的相关推荐
-
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
9008285人看过 -
青菜猪肉大馄饨~
332693人看过 -
#舌尖上的端午# 嫩炒猪肝
207140人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#杂粮韩式拌饭
222160人看过 -
卤牛腱子肉
500907人看过 -
黄金炸猪排
324743人看过 -
皮脆肉嫩的蜜汁脆皮烤鸡(空气炸锅版)
256805人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#香煎豆腐小饼
140784人看过 -
水晶虾仁(转自光明网)
133076人看过 -
好喝到爆的奶油蘑菇汤
4324361人看过 -
#硬核菜谱制作人#金牌蒜香骨
358737人看过 -
#唯有美食最粽要#空气炸锅无油烤鸡腿
723928人看过