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【木耳蒸鸡中翅】——零厨艺●专讨老人欢心

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伊莎貝貓

最近要为两位90岁的“小朋友”——阿公阿婆掌厨，做的菜都是要讨他们欢心滴。他们说好吃我便安好，说不好吃就下次再努力！为老人做菜，我原则是：健康有营养、味道香、少盐少糖、容易咀嚼、好下饭。 首发本人博客：猫子の糖罐 #戳链接#
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
鸡中翅 500克
、
木耳 一小撮
、
小葱 一棵（切小粒）
、
葱 头4瓣（切小粒too）
、
生抽 2小勺
、
老抽 半小勺
、
生粉 半小勺
、
蚝油 1小勺
、
白糖 半小勺
、
白醋 半小勺
、
鸡粉 1小勺
烹饪步骤
小贴士

木耳的好处——优质天然补血品、人体的清道夫、头发白多吃黑木耳、减肥防癌治便秘、预防心脑血管疾病。 这里的木耳味道不太浓郁，可以伴着鸡汁要吃，清淡爽口。 本菜谱同理可得：木耳蒸鸡，加入冬菇也是可以的。葱花主要是装饰用途，可放可不放，放了好看多了！ 风味：客家菜、家常菜、更适合秋冬，但是味道不算浓郁，不上火. 场合：宴客、过节都是可以哒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-08-29

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