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红烧带鱼的做法

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红烧带鱼

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30-45分钟 | 切墩(初级)

带鱼一条

、

香菜

、

姜

、

大蒜

、

生粉

烹饪步骤

步骤1/4
带鱼洗净，切断。晾干
步骤2/4
起油锅，放多些油，带鱼用生粉完全裹住，小火，煎炸至金黄色，将煎好的带鱼放盘备用
步骤3/4
重新起油锅，放入大蒜葱姜爆油锅，放之前煎好的带鱼小心翻炒，加入老抽，糖，盐少许，倒入高汤，加盖小火焖十分钟入味
最后一步
开盖，大火收汁，盛盘，撒葱花装点

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-08-30

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