自制味精
-
步骤1/4
点击查看大图
新鲜的蘑菇买来后冲洗干净；
-
步骤2/4
点击查看大图
把蘑菇切片后放入铺有锡纸的烤盘上温度设定在120度到150度左右，烤成蘑菇干为止，时间要在一到两个小时左右；
-
步骤3/4
点击查看大图
干香菇清洗一下(干净的话不清洗也没有关系），虾米也清洗一下后放在一起同样放入烤盘烤到干燥为止；
-
最后一步
点击查看大图
把烤干的香菇，蘑菇，还有虾米放凉后放入搅拌机的研磨器里粉碎，放在一起搅拌，可以多磨几次这样更细腻；
1.做味精时，所需的材料一定要烤干起水分，晾凉后才可以打成粉；
2.如果你没有烤箱，那就把食材放入锅里炒到没有水分为止，但是要注意控制好火候，你也可以选择直接在阳光下暴晒几天，也是脱水的好办法。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-08-31
自制味精 的相关分类
自制味精 的相关推荐
-
【自制蛋饺】手工纯蛋皮饺子
443642人看过 -
炒肥肠
27848人看过 -
蛋饺的做法-蛋饺的多种吃法蛋饺粉丝汤蛋饺面
161566人看过 -
泡椒猪肚笋
183526人看过 -
啤酒炖板鸭
155050人看过 -
生炒大肠
16851人看过 -
#山姆团圆宴# 双椒炒小肠
149574人看过 -
梅干菜闷猪肘子
126674人看过 -
苦夏的下饭小菜，自制泡椒酱
106203人看过 -
羊蝎子火锅
98597人看过 -
爆炒大肠
288871人看过 -
凉拌兔丁
321903人看过
