自制味精
-
步骤1/4
点击查看大图
新鲜的蘑菇买来后冲洗干净；
-
步骤2/4
点击查看大图
把蘑菇切片后放入铺有锡纸的烤盘上温度设定在120度到150度左右，烤成蘑菇干为止，时间要在一到两个小时左右；
-
步骤3/4
点击查看大图
干香菇清洗一下(干净的话不清洗也没有关系），虾米也清洗一下后放在一起同样放入烤盘烤到干燥为止；
-
最后一步
点击查看大图
把烤干的香菇，蘑菇，还有虾米放凉后放入搅拌机的研磨器里粉碎，放在一起搅拌，可以多磨几次这样更细腻；
1.做味精时，所需的材料一定要烤干起水分，晾凉后才可以打成粉；
2.如果你没有烤箱，那就把食材放入锅里炒到没有水分为止，但是要注意控制好火候，你也可以选择直接在阳光下暴晒几天，也是脱水的好办法。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-08-31
自制味精 的相关分类
自制味精 的相关推荐
-
葱烧海参
990426人看过 -
炖猪蹄
41621人看过 -
咸水花生（水煮花生）
1498211人看过 -
腊猪蹄烧干豆角
100172人看过 -
番茄意面
11327913人看过 -
双丝炒肚片
31773人看过 -
#我心中的冬日限定#‼️不加一滴水的金桔冰糖浆‼️
90554人看过 -
双色剁椒鱼头
4899659人看过 -
冬日暖胃菜泡饭
152923人看过 -
羊蝎子火锅#米技便携式辐热炉#
3671114人看过 -
那碗记忆中的～菜泡饭
128645人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#菜泡饭
390630人看过
