咸蛋黄焗南瓜
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步骤1/7
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南瓜洗净去皮,去籽瓤,然后切成小长段。
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步骤2/7
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南瓜条、咸蛋黄同入沸水蒸锅蒸10-15分钟,蒸至熟透,取出晾凉。
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步骤3/7
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咸蛋黄碾成粉状,香葱洗净切碎待用。
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步骤4/7
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锅置火上少许底油,倒入蛋黄末、盐,添入少许清水炒匀。
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步骤5/7
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炒出泡沫时,倒入南瓜条。
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步骤6/7
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掂翻炒锅,使蛋黄均匀包裹住南瓜条。
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最后一步
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关火,撒少许香葱即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-06
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